2月3日，省局餐饮处对嵊州市餐饮单位开展飞行检查，对该市节前餐饮食品安全保障情况进行了明察暗访，检查了该市三界高速服务区、国际大酒店、广厦大酒店等5家餐饮单位。

　　实地检查完毕后，检查组向嵊州市局分管副局长及餐饮服务监督科干部就检查情况进行了面对面反馈，指出了在信息公示、色标管理方面等存在的问题，要求该局切实做好整改工作，高度重视节日期间特别是年夜饭的餐饮食品安全监管工作，切实围绕重点区域、重点单位、重点品种开展明察暗访，排除安全隐患，保障公众饮食安全。