近日逛商场时，看到冰柜里摆放着不少粽子，有双蛋黄的，有香菇猪肉的，有红枣的……促销员手持扩音器在一旁不停地大声叫卖。这时，我才想到端午节快到了，想到了母亲包的三角粽子。

　　总觉得小时候的端午节很好。因为在这一天，可以吃到母亲亲手包的粽子。端午节的前一两天，母亲从街上买回一捆新鲜翠绿的粽叶，先把粽叶一张一张地洗干净，铺在木板上置于阴凉处晾干。同时还把用于捆绑粽子的棕丝或细棉线剪成一段一段。看到母亲做这些，我们就知道端午节快到了。

　　到了端午节的这一天，是母亲最繁忙的时候。一大清早，母亲把前一晚泡好的一大盆糯米用水洗干净后，再放入适量的苏打粉和明矾进行搅拌，白花花的糯米顿时变成了金黄色，接着再用水清洗一遍。在等糯米的水滤干的同时，母亲开始准备馅儿，一般分甜的和咸的两种，甜的有红枣馅，咸的有猪肉馅。一切工作准备就绪，接下来就是动手包粽子了。母亲先将粽叶卷成一个如锥形漏斗样的小筒，上面长出一截用来封口。接着用一个小茶杯或小碗，将糯米先倒进去一些，放入几颗红枣或猪肉馅，再将一把糯米放进去，然后就封口，将长出的那一端包过来，用细细的棕丝或棉线捆好，一个粽子就包成了。就这样，我们兄弟几个在一旁观看，看着母亲身旁放粽子的筐里，渐渐地堆起了一座小山。见我们几个小馋猫看了许久还不去上学，母亲就会催我们几个赶快上学去，说粽子煮熟起码要两三个小时，要我们中午放学早点回来吃粽子。

　　这天中午放了学，我们兄弟几个不再像往常一样慢悠悠地走在回家的路上，而是跑着往家里赶。在家院子外，老远就闻到了粽子的香味。当母亲将一盘煮熟的粽子端上饭桌，我们几个迫不及待地各抢起一个粽子，解开煮得发涨的粽绳，三下五除二把粽叶剥开，这时糯米的醇香也愈来愈浓，扑到鼻子里，流进了我们的心里。韧韧的糯米，金黄透明，棱角油油的，鲜得诱人，我们兄弟几个狼吞虎咽吃了起来，满口的香味溢在嘴里，吃了一个，接着又吃第二个，第三个……

　　印象中的端午节都是在儿时的记忆里。这些年来，我一直离家在外工作，一年难得回家一趟，几乎每个端午节都是在外过。今年的端午节即将临近，我好想吃母亲亲手做的三角粽子，品味母亲一生的操劳。