前不久结束的全市第八届精品水果擂台赛上，我市向东水果专业合作社的袁向东、金亚芳夫妇，分别以一梨一桃同时斩获金奖，夫妻双夺冠一时间在业内传为美谈。

　　近日，记者来到鹿山街道上碧溪村古岩自然村，看到近200亩的水果基地里桃梨诱人，夫妻俩一大早便招呼着市内外前来采摘的游客。“今年足不出户便可卖掉桃梨，上海、杭州、绍兴等地的旅游大巴一车车前来，这山上可热闹了。”袁向东高兴地说。

　　一桃一梨风头劲

　　7年前，袁向东夫妇经营着一家电动车轮胎店，生意红红火火。一个偶然的机会，他在古岩自然村承包了一片山地，开始种植水果。“我们聘请了专业的农保员，在灌溉、施肥、用药等种植过程中全部采用符合相关检测标准的农资，严管种植过程中的各个关口。”袁向东自豪地告诉记者，2011年，该种植基地获得了国家无公害基地的认证，这为水果的销售打开了绿色通道。“前几年还需跑农贸市场批发，今年完全不用担心销路，在家里等着顾客上门收购或采摘。”袁向东说。

　　好品质不仅得到了市内外游客的口口相传，也获得了此次水果擂台赛评委的认可。经过对水果外观、平均果重、甜度等多项指标的测定，袁向东种植的梨以糖度13.8，金亚芳种植的水蜜桃以糖度17.8，分别高于一般品种2到3度而喜获金奖。

　　夫妻夺冠诀窍多

　　同样的水果为何种出的味道相差这么多？袁向东夫妇将其归功于精细化管理。“首先要把好源头关。”袁向东所说的源头是指引进的树苗要正宗。“咱不贪便宜，只求最好。一般品种的水果小苗每枝在3到5元之间，2013年我引进的日本白丽水蜜桃70元一枝，翠玉梨的小苗30元一枝，虽然贵但品质好。”袁向东夫妻的法宝还不止这些。“施肥多用油菜饼等土肥，这样种出的水果才有小时候香甜的味道。”妻子金亚芳说。

　　袁向东、金亚芳既是夫妻，也是亦师亦友的师徒，平日里袁向东负责全面管理果园与农药配置，妻子则负责给果树疏果、套袋、修剪等。而这修剪技术还有很多门道。“一般大梨树果实控制在70个左右，这样结出的梨子每个平均300克左右，桃树结果则控制在200个以内，保证每个桃子重约250克。”在袁向东看来，疏果、修剪技术甚是关键，掌握得好不仅可让水果得到充足的光照，而且结出的果实大而饱满，味道香甜。

　　夫妻俩精细化管理农业的理念使“鲍家门”品牌成为市内外小有名气的品牌。“目前我们正在申报国际级绿色食品认证，土壤、水、空气等多个检测指标已经达标。接下来，我们还将在食品安全上做文章，建立食品安全条形码，只要轻轻一扫，便知全程生产记录。”袁向东告诉记者。