摘要：鸡蛋价格近期逆势上扬，目前一公斤的价格为11元左右。此外，肉价也从此前的一公斤24元涨到了现在的30元左右，而其他大部分蔬菜价格均保持平稳。

 

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　　近日，记者走访江滨市场了解到，今年6月初处于下跌态势的鸡蛋价格近期却逆势上扬，目前一公斤的价格为11元左右。此外，肉价也从此前的一公斤24元涨到了现在的30元左右，而其他大部分蔬菜价格均保持平稳。

　　蛋价每公斤涨至11元

　　走访中记者发现，7月下旬至今，我市禽蛋市场供应充足，目前各大超市的鸡蛋零售价为11元每公斤左右。“前些日子鸡蛋每公斤的价格还在8元以下，最近几天鸡蛋价格贵了，现在每公斤9.6元还是超市的会员价。”国商超市营业员告诉记者。

　　“鸡蛋价格从7月下旬开始缓慢上涨，尤其是近一周以来，随着批发价格逐步走高，零售价格也涨至11元每公斤，相比之前鸡蛋价格每公斤涨了近2元。”江滨市场摊主陈师傅向记者分析，今年鸡蛋价格一直处于低位运行，挫伤了养殖户的补栏积极性，导致蛋鸡存栏量减少。此外，近期高温天气影响蛋鸡产蛋率，造成鸡蛋产量总体下降。

　　肉价持续上涨

　　“仔排价格怎么又上涨了?一个星期前一公斤才52元呀?”在江滨市场，居民叶亚琴听着每公斤56元的仔排价格犯起了嘀咕，“以前猪排骨才50元左右一公斤，最近价格不断上涨，都舍不得吃了，但是儿子爱吃必须买呀。”

　　“不止是我们一家猪肉摊涨价，各个猪肉摊都在涨价。”肉摊老板竹师傅耐心地跟叶亚琴解释。竹师傅告诉记者，近一个多月，因批发价不断上涨，猪肉卖价也居高不下。“生猪批发价在20元每公斤左右，所以不止仔排涨价，五花肉价格也由每公斤24元涨到了30元，猪蹄则由每公斤22元涨到了28元。”他说，江滨市场的猪肉价格相比其他菜市场，还算比较低的，有些菜市场甚至更高。随后，记者走访了市区一些超市发现，不仅是菜市场，超市的猪肉价格也在不断上涨，肉价较菜市场的肉价平均每公斤高2至4元。

　　记者了解到，前期生猪市场持续低迷，养猪业亏损严重，大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场或散户因亏本大量退出市场，能繁母猪存栏数量大幅度减少。此外，从2014年起，国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度，一批不符合环保要求的猪场纷纷关停，也导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。