政府买单激活一大产业

　　2月底，嵊州农民培训学校2016年首期小笼包子培训班开业。来自嵊州各地及江苏、江西等70名学员参加了此次为期半个月的培训班。“春节以来，几乎每天都有人来报名参加小笼包子技能培训，报名人数已超过300人。”校长李康义告诉记者，小笼包子技能培训是学校最为热门的专业，占培训总人数的三分之一以上。

　　“近10年来，政府每年拿出260万元农民技能转移培训资金用于农民培训技能，这中间有一大部分用于开办小笼包子培训班。”嵊州人力资源和社会保障局局长郑志钧介绍说，到去年底，共计有7460人参加小笼包子技能培训，为嵊州小笼包产业发展打下了坚实基础。这几年来，嵊州因此连续多年被绍兴市评为农民技术培训先进县(市)。

　　学会技艺后的小笼包制作能手，辗转到全国各地开办小笼包子店。在外地开店的嵊州人在当地站稳脚跟后，又带动一大批亲戚朋友外出从事小笼包生意。据嵊州市有关部门统计，到去年底，嵊州外出从事小笼包经营的多达3万户、5万余人，年产值在50亿元以上。