养好生猪的同时,他又推出猪肉深加工系列产品
19岁开始养猪,从20头猪起家,如今规模达到2000头;肯吃苦,善经营,时刻关注市场动向,养好猪的同时又推出猪肉深加工产品。生态养猪,让石璜镇雅宅村的陈其江赚了个盆满钵满。
昨天,网友走进陈其江新搬迁的养猪场,只见蓄粪池、沼气池等配套设施一应俱全,雨污分离,所有管道全覆盖,绿化苗木错落分布,俨然是一个花园式生态养猪场。陈其江介绍,猪场原先在江边,为配合政府“五水共治”,现在搬迁到了山坡上。搬迁后,不少设施需要完善。今年2月,他投资10万元新建一个200立方米的沼气池,投入3万元扩建一个300平方米的蓄粪池,可容纳1000头存栏猪的粪便无害化处理。
今年39岁的陈其江,在养猪行业上风风雨雨干了20个春秋。“养猪是辛苦事,不仅要给猪按时喂食,及时清理粪便,还要提防猪生病,时刻关注市场动向。”说起养猪这一行,陈其江不停感慨“很不容易”,但由于他科学饲养、高效管理,效益一年比一年好。
陈其江说,现在生猪生产基本上3年一个周期,在这个周期中有上升期、高潮期、下跌期和低谷期四个阶段,养猪户要及时了解市场信息,随市场变化适时调整养殖规模,这样才能在涨涨跌跌中找准节奏,获取最大利润。
潮涨过后必有潮落时,为适应生猪养殖的周期性,陈其江居安思危,除养好生猪,又推出一系列举措,目的就是以丰补歉,走稳定发展之路。
全市关闭沿江养猪场后,对保留下来的生猪养殖户是一大利好。陈其江夫妇经过反复考虑,作出一个大胆决定,在甘霖镇人口集聚处开设一家猪肉批发(兼零售)店,这也是甘霖镇首家猪肉批发店。他直销家养猪肉,并推出猪肉深加工系列产品,如香肠、糟肉、酱肉、腌肉等,全部采用真空包装,保质期可延长到半年,大大提高了生猪养殖的经济效益。春节期间,仅香肠一项,批发加零售数量就达到1万多斤。