6月24日上午，市小笼包行业协会成立大会召开，来自全国各地的64家嵊州小笼包经营户代表齐聚一堂，共商行业发展大计。大会聘请副市长齐方良等为名誉会长，选举市农民培训学校校长李康义为会长。
嵊州小笼包起源于上世纪30年代，发展于改革开放后，现已遍布全国各地。近年来，在美国唐人街、东南亚、港澳地区都出现了嵊州小笼包店的身影。截至2016年3月，我市共有小笼包从业人员4万人，每年创造经济效益达50亿元。小笼包经济已成为我市第三产业中的重要支柱。
