俗话说：“冬季膏方巧进补，来年开春能打虎。”立秋望冬，又到一年进补季。相对于各种保健品而言，现如今很多人都会选择服用膏方来调理身体。随着市民朋友养生意识的不断提高，热衷膏方的人群也逐渐从中老年人扩展到中青年。市中医院早在2006年便开设了膏方门诊，在膏方制作上已有十年历史，在辨体开方、选材、制作上经验丰富，逐步形成了一整套自有的体系，在此基础上还不断推陈出新。市中医院的膏方已深受市民的喜爱，上一周期制膏量达到了4425份，同比增长8.9%。今天，就从膏方的选材、制作、开方三方面逐一作些介绍。

　　　中药饮片选材层层把关

　　“黄芪、生地、熟地、当归、阿胶、龟板胶……”对于每一味药材中医院都经过统一招标，由具有合格资质的医药公司进材，药材入库前都由高年资中药技术人员严格把关，他们凭着丰富的经验，通过一“看”二“闻”三“拈”，已基本能判别药材的好坏。但在他们心里，还有另外一个金标准，那就是：无论何种药材，都必须高于《浙江省中药炮制规范》的标准才能验收入库，因为他们明白一个道理：药材好，药才好。

　　膏方制作

　　　是精工细作的活

　　制膏与煎药不同，它大有讲究，从抓药、浸泡、煎药、过滤、蒸发到收膏，每个环节都考验技术人员的手艺和经验——浸泡时间、煎药时间的掌握；过滤之后何时蒸发；收膏要以能挂旗为标准，太薄容易变质，太老会结焦等等……这一系列环节中，只要有一环节做得不到位，就会影响到膏方的质量。因此，在制作膏方时，中医院都安排经验丰富的技术人员亲自熬制，按照操作流程严格把关。

　　膏方都含有较多的滋补药材，内含有大量的蛋白质和糖类，又不加任何防腐剂，这就很容易导致霉变。为此，市中医院的行家们针对该问题进行了多方位的改进。首先，将煤气灶煎煮改成了用电子灶煎煮，一来避免了污染，让膏方房的环境更加清洁；二来这样也更加容易掌握火候，让膏方制作精益求精。另外，市中医院在传统陶瓷罐装之外还推出了真空包装的小包装膏方，小包装膏方不但容易储存，还方便携带。

　　辨证开膏

　　　拥有一支强大专家队伍

　　一个好的膏方，除了有精挑细选的地道药材和严格的制作过程，还需要有一支强大的专家队伍。每到膏方季，市中医院都会派出一批资深的高级职称中医专家坐诊，他们临床经验丰富，各有所长。开膏方前他们会为每位患者仔细地辨识体质，因为膏方讲究一人一方，量体裁衣。

　　专家们非常反对盲目进补，因为膏方一旦吃错了效果就会适得其反，比如肠胃功能不好或者有痰湿、湿热体质的人，应该在开膏方前先吃点“开路药”，调养好体质后再服膏方，这样才能让膏方发挥最佳效果。

　　就诊流程

　　根据“膏方专家一览表”选择专家——挂号——到相关诊室就诊——收费处付费——中药房登记——按规定时间取膏。

　　哪些人适宜服膏方

　　1.慢性病人：原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合它的病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复作用更大。从目前临床应用膏方的情况来看，不但内科病人可以服用膏方，妇科、儿科、外科、伤骨科、五官科的病人都可以服用膏方，气血阴阳津液虚弱的病人也可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。

　　2.亚健康者：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张，脑力透支)，同时众多的应酬、无度的烟酒嗜好、长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。

　　3.老年人：老年人，由于它的生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。

　　4.女性：对于女性来说，脾胃是后天之本，脾胃虚弱，气血不足，就容易造成女性的衰老。当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。

　　5.儿童：小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是小儿反复呼吸道感染、久咳不愈、厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。

　　膏方服用小贴士

　　1.服用方法。可以冲服、调服、含化。早晚各服一次。应空腹服用。治失眠的膏方睡前服用。感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状，则暂停服用。具体请遵医嘱。

　　2.忌口。忌烟酒，不宜喝咖啡、可乐等含有咖啡因的饮料；忌食生冷，少食油腻、海鲜；忌食萝卜、莱菔子、红绿茶；不能与牛奶同服。

　　3.储存。储存在陶瓷、玻璃制品中，不宜用铝制品存放。