剡湖街道中心学校地处里坂村，全校共有学生1183人，生源主要来自沙园、禹溪、里坂等小笼包专业村，其中多达12%的学生都是留守儿童，而其父母外出打工从事的主要行当就是经营嵊州小笼包。据市商务局最新公布的统计数字，剡湖街道有常住居民73400人，而从事嵊州小笼包的就有3125户人家。

　　嵊州小笼包源自20世纪30年代，壮大于上世纪80年代，成名于21世纪，可以说，嵊州小笼包是我市群众基础最好、准入门槛最低、现金收益最高的一个服务性行业，已经被评为绍兴名小吃，是绍兴市级非物质文化遗产。

　　2016年以来，剡湖街道中心学校结合教学实践，创造性地在校内开办嵊州小笼包特色教育，积极探索教学模式，走出了一条师生欢迎、家长满意、社会好评的特色教育之路。学校首先成立了一个学生社团，吸收若干名学生作为社团第一批学员，以小笼包留守儿童居多，并确定了两名责任心强的教师作为社团管理人员，加强对社团的日常管理。学校还出面与市小笼包行业协会签订了战略合作协议，争取到了一批制作小笼包的设备设施，根据教学安排，由小笼包行业协会派专业师傅到课堂为学生现场教学和示范，增强教学的实效性。为了便于教学，学校安排教师与协会的小笼包师傅一起，理论与实践相结合，编写了一套中小学生适用的嵊州小笼包教学示范材料，以作为剡湖街道中心学校的校本开发教材。

　　剡湖街道中心学校推出嵊州小笼包特色教育，是充分考虑了本地的实际情况的。一是可以促进留守儿童家庭关系的融洽，孩子可以通过各种方式和家长交流小笼包制作的理论与工艺，并感受到家长打工创业的艰辛和不易；可以将绝大部分家长也吸纳到特色教育中来，从专业实践者的角度，对孩子进行全方位的教学补充，这样助推了特色教育的发展，更提高了家长对学校教学工作的满意度。二是成为学校特色教育与非遗传承相结合的典范。嵊州小笼包当前在全国各地蓬勃发展，中央电视台也专题作了报道，学校所处的地域都是嵊州小笼包专业村属地，学校开展嵊州小笼包特色教育，刚好是顺应了天时地利人和，既迎合了当前大势，也推动了嵊州小笼包这项非物质文化遗产在本地的发展。三是为兄弟学校和教育主管部门提供了一种思考：特色教育，可以是文艺的，比如越剧；也可以是智力的，比如围棋；更可以是工艺的，比如小笼包。只要是有一定的群众基础，只要是人民群众喜闻乐见的，我们稍加转化，就可以成为一种特色教育资源而为我们所用。