为保障农村集体聚餐安全，预防食物中毒和食源性疾病发生，近日，黄泽市场监督管理所、市市场监督管理局餐饮科、黄泽镇食安办联合组织开展黄泽农村家宴厨师体检和培训。

　　本次培训还明确了农村家宴备案登记制度，提高了农村家宴厨师的食品安全意识、自我保护和防范能力，强化了农村集体聚餐食品安全监管，有效预防了食品安全事故的发生。