山楂味酸性温，尤宜于瘀体者(最明显的表现是舌上有紫色小点或紫斑，或整个舌质都是青紫色)，生山楂、果丹皮、山楂糕等都可以。山楂能使动脉上的粥样斑块明显减少，而且有扩张冠状动脉、软化小血管、抗心律失常、增强心脏收缩的功效。但因山楂味酸，胃酸过高者忌食；胃、十二指肠溃疡者慎用。

　　木耳味甘性寒，适宜于燥红质(常见面红、唇红、舌红、口干、咽干)夹血瘀者。木耳多糖能明显地降低甘油三酯、β-脂蛋白及血清总胆固醇含量，还能抗血栓形成。每天可用10克，煮汤、做菜、煮粥都可以。木耳性寒，故体质偏寒者不宜常用。

　　大蒜味辛性大热。适宜于迟冷质(受寒即出现胃痛、反酸、嗳气等表现)与倦质(常见乏力、怕冷、消化不良)之偏寒者，能降血脂、抗癌。紫皮大蒜30克，去皮，可以生吃，也可熟吃。但大蒜性热，燥红质与痰湿质之属热者忌食。