昨日凌晨2点,浙江一景乳业股份有限公司的十几辆货车装着十多万袋牛奶发往各个供奶点。“现在,嵊州每天有两万多用户,在绍兴市也是占据了主要市场。”一景乳业副总经理邢喜波说,公司的牛奶能占领本地市场,这主要靠奶源的保障。
对奶业企业来说,信任源于品质,质量安全是必须牢牢守住的生命线。好的牛奶需要有稳定的奶源,记者了解到,“一景”牛奶使用的全部是自己基地的奶源。在牧场内,牛奶从被挤出的那一刻开始,就是全密封的低温无菌环境。每头奶牛都有身份标识,牛奶保证由健康的奶牛产出,不添加任何防腐剂直接灌装,24小时内到达用户手中。
“不同于市面上的常温牛奶,‘一景’的牛奶全部用巴氏低温消毒,最大程度保留营养,奶源质量的两个主要标准都远远超过欧盟和美国的标准。”邢喜波说,一景乳业在滨海新城建立了奶牛基地,并采用了全自动转盘式挤奶系统,这套自动化设备,不但在挤奶前后会清洗每头奶牛的奶头,确保奶源干净,而且会自动监测每头奶牛的数据,挤完了奶,奶杯会自动脱杯,奶牛在挤奶全程都是舒适的,不会有压迫感。
同时,为了保证产出的牛奶品质,一景乳业新建的生态牧场下了血本。为了全程把控牛奶品质,“一景”引进了澳大利亚的优质纯种奶牛,喂的是美国进口品种的苜蓿和小舜江水。牛舍是江南第一的LPVC控温牛舍,采用先进的散栏式TMR饲养模式。为了使整个牧场达到一流水平,“一景”花大价钱引进了一整套“联合国”设备:意大利的自走式饲喂车,德国的全自动牛犊饲喂器,荷兰的自动推料车……光有好的设备还不行,“一景”还请来了法国和以色列的高级奶牛专家来现场进行技术指导。
有了好牛奶,就会有稳定的客户。据介绍,在绍兴订奶市场,“一景”已处于主导地位,订奶用户达到11万户。 “下一步,一景乳业将紧抓牛奶品质不放松。”说到未来,邢喜波说,公司依然把品质放在第一位,将引进国外先进技术,把品牌、技术、专家结合起来,提高牛奶的品质,生产让大家放心的牛奶,同时,着重品牌宣传,拓展包括杭州等周边城市的牛奶市场,努力实现企业发展稳步向前。