很多人都有这样的疑问，“冬季是人感染H7N9禽流感高发季节，我家最爱吃鸡怎么办呢？会不会得人感染H7N9禽流感呢？”

　　其实，只要不接触活禽，从正规渠道购买杀白上市的生鲜鸡，经过高温加热、充分煮熟煮透，是不会染上病毒的。需要注意的是，六七分熟的鸡排、带血丝的白切鸡等未完全熟透的家禽最好不要食用。专家提醒，预防人感染H7N9禽流感，市民要做到以下“三要”“三不要”。

　　“三要”

　　一要勤洗手。接触禽鸟以后、饭前便后要洗手。

　　二要煮熟。禽肉、蛋要充分煮熟后再吃。

　　三要早就医。如出现发烧、咳嗽、咽喉痛、全身不适等呼吸道症状，要及时到正规医院就诊。

　　“三不要”

　　一不要，不要食用病(死)禽。

　　二不要，不要购买来源不明的禽鸟类产品。

　　三不要，不要直接接触活禽。