正值葡萄成熟季,位于长乐镇的七彩葡萄专业合作社内的葡萄棚里,一串串饱满的夏黑葡萄生长在藤蔓上,丝丝缕缕甜蜜的气息萦绕其间,令人垂涎欲滴。
“因各种原因,今年葡萄的采摘时间比上年略有推迟,产量也略有下降。”合作社负责人邢积忠告诉记者,合作社共种植葡萄50亩,今年主推了6个品种的葡萄,分别有夏黑、阳光玫瑰、美人指等。老邢将早、中、晚熟品种相互搭配种植,从而拉长了种植、销售链,提高了收益。
这几年,阳光玫瑰深受消费者欢迎,从日本进口的阳光玫瑰能卖到100多元一斤,老邢从中看到了商机。2年前,他开始种植阳光玫瑰。尽管已有快20年的葡萄种植经验,但从品种引进到种植再到出产精品葡萄,并非易事。老邢发现,嵊州的气候、土壤等条件并非该品种的最佳生长环境,种不出那种口感,但他没有放弃,专门开辟了种植阳光玫瑰的大棚,引进的品种,从试种、改良,到施肥、浇水,再到嫁接、疏果、套袋,不断地试验,直到果型、色泽、甜度、水分、口感等都满足市场要求,他才开始大规模种植。现在,快到了阳光玫瑰成熟的季节,老邢在葡萄棚里仔细检查每一串葡萄并向记者介绍:“整串葡萄要求形状、大小基本保持一致,以保证品相和品质,所以在上市前,要抓紧把坏果都剔除。”
育出了好品种后,种植时还要精心呵护。一串新品种葡萄的诞生,是老邢无数次费劲心思的“折腾”。他的办公室柜子里,藏着厚厚的一叠笔记本,记着他20年来的“葡萄经”,从育苗、田间管理、病虫害防治等各个环节,凡事亲力亲为,把每个流程、每个细节都一一记录下来,总结出了一套自己的种植经验。
夏天高温天,棚子里蒸得闷人,一进去就是一身汗。但老邢却乐在其中,享受着农场生活。只要在家,他都是泡在园子里,不是去试验田里看品种培育进度,就是去种植园里查看葡萄长势情况。为能学习到外地先进的种植方法,他还经常赶赴全国各地,向其他葡萄种植户“取经”。
不久后,老邢种的葡萄就要去参加比赛了,为此他精心挑选,对葡萄外形、口感、风味等综合考量,只要有一个方面不够格就淘汰。这份对葡萄品质近乎苛刻的态度,让人感受到老邢20年如一日坚守的“匠心”。