眼下，正是鹿山街道江夏村茭白收获的季节，3000多亩茭白绿浪翻滚，长势喜人。放眼望去，几十位采收人穿梭田间，收割、称重、装包、分拣、装车……动作娴熟，井然有序，喜悦的欢笑声不时传来。

　　“苗架大、根茎发白、肚大适中，即可采收。”清晨6点，江夏茭白产销专业合作社社长汪江宁就带着村民们，身穿雨衣，套上长筒雨靴，拿上弯刀，拖着胶筐开始了一天的采收。只听“咔嚓”两声脆响，修去多余叶片，一个个整齐的茭白就进入筐中。

　　自1985年以来，汪江宁等村民在村里开始种植茭白，现已发展连片种植基地3000余亩，品种从最初的宁波四九茭和单季茭白两个品种，发展到现在的单季茭白8820、双季茭白、浙茭系列等4个新品种。这些新品种茭白都是从省农科院、市农科所等引进的，不仅品质好，而且产量也比原来每亩增产500公斤以上，价格更是比原来高出10多倍。

　　“通过这几年的发展，现在我们合作社有茭农100多位，种植的都是茭白新品种，技术人员也经常到现场指导，茭白口感好，产量也特别高，平均每亩收入在2万元左右。”汪江宁告诉记者，受天气影响，今年单季茭白采收比往年推迟了10天，“十一”期间刚好是单季茭白的采收旺季，每天可采收8到10个小时，一位村民每天能采收500斤左右的茭白。

　　水网密布、地势低洼、平均气温适宜，优越的地理环境使得江夏村种出的茭白体形均匀、色泽洁白、嫩茎肥大、质地脆嫩，获得了各地收购商的青睐。“我们种植的茭白品质好，售价在每公斤8元左右，近年来通过电商销售平台，已销往全国各地。”茭农谢炜广说。

　　尝到茭白新品种的甜头后，目前，合作社又从省农科院引进了10多个茭白新品种，现正在试种。“新品种试种成功后，我们将继续扩大新品种种植规模，力争使我市近万亩茭白基地都能种上新品种，获得大丰收。”汪江宁说。