动动手指，就能在外卖App上通过监控视频实时查看商家后厨的工作环境、原料处理过程、烹饪加工情况等，我省大力推动建设的“阳光厨房”，让消费者在点外卖时有了更多安全感。然而，有市民近日在点餐时发现，有的外卖商家在外卖平台上未能呈现“阳光厨房”，有的摄像头安装设置不规范，有的监控画面打开后却一片漆黑，让人难见“阳光”。

　　7月26日晚上，正值用餐高峰，记者打开外卖平台发现，位于三江街道三江北街的川湘缘菜馆、兴隆街的农家野菜炒饭等外卖店用于“阳光厨房”的监控探头虽已安装，但在外卖平台上仍然看不到店内的监控视频。

　　记者还发现，商家擅自切断监控、变更监控探头位置的现象不在少数。记者随机选择了吾悦广场的两家外卖商家的“阳光厨房”使用情况，其中一家将监控探头朝向一个角落，另一家将探头朝向房顶，内部的食品加工区则成了“盲区”，消费者很难清楚查看后厨操作情况。

　　据了解，自建设网络餐饮“阳光厨房”以来，我市网络餐饮逐渐实现“阳光化”，消费者的食品安全也更有了保障。为深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步守护消费者“舌尖上的安全”，还原一个真实可见的“在线餐厅”，市市场监管局就网络餐饮“阳光厨房”安装、视频展示清晰及覆盖面等情况进行检查，共发现问题单位30余家，基本已经整改到位。但从记者随机调查的情况来看，一些“阳光厨房”还是难见“阳光”。

　　作为用数字化手段解决外卖食品卫生监管难问题的创新手段，通过后厨直播，让消费者在点餐时可以观看商家后厨实景，这不仅需要执法部门加大检查力度，更需要餐饮单位自觉接受监督，共同让外卖食品安全更透明，让消费者更安心。

　　在此，我们也建议广大消费者，今后可优先选择有安装“阳光厨房”的餐饮单位订外卖，收到餐食后查看“外卖封签”是否完好无损，养成“看直播点外卖”、“看封签收外卖”的消费习惯。