近日，古法酿酒市级非遗传承人裘小宇，在他的制酒作坊崇仁镇猪娘岭进行灌坛，当天共灌坛200坊、2000公斤。这样的灌坛，一年要开展4次。

　　古法制酒要经过几十道工序，灌坛是最后一个流程，要经过酒坊消毒、灌坛、封口、泥封等几道工序。这里的产品不仅畅销绍兴各县市区，还畅销宁波市区、余姚、慈溪等地。