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新农村建设专栏

里 南 茶 香 飘 四 方(二)
来源: 作者: 2010年09月17日 

扶持政策出台了,扶贫单位上门了,制茶师傅请来了……
山乡里响起了急促的脚步声。
奖山毛立坪村。茶叶改制试点。经过周密的市场调查,当毛立坪村的茶农们获悉“龙井茶”市场相对旺销后,便马上组织技术人员前赴已有两年制作经验的仙岩学习炒制技术。云雾缭绕的舜皇山上,7位技术人员分头住进了当地7户茶农的家。天刚蒙蒙亮,采摘茶叶的工作便开始了。“保持一芽两叶!”“长短相同!”“挑粗壮均匀地采摘!”随着师傅一声声指点,手指灵巧地伸向了层层绿色,晶亮的汗珠却一颗颗顺着手臂徐徐滑落;暮色降临,一盏昏灯下,热锅里拂动着一双笨拙的手,左推右甩,上压下磨……慢慢地,一招一式都有了章法。
毛立坪人开始炒制自己的“龙井茶”了!白天奔波在茶地里,晚上忙碌在炒锅前。当茶香从门缝里四处散逸时,他们致富的心愿犹如春天的幼芽,虽历经风雨,却在山坳里茁壮成长。
为了让炒茶技术更高一筹,经过两年的磨练后,村里又从中国茶科所高薪聘请了两位茶叶专家,合同期三年。
村里人争先恐后地前去报名。听说专家一次只能带3个徒弟,他们惟恐落下了自己。一双双期待的眼睛,让村干部的心暖暖的。经过几番协调,村里决定:实行炒茶工场化。大大的院子里,15人围坐,由专家轮流教学。这样一来,两个师傅便可同时传帮带30人,除了年幼、年老、外出打工的,村里40户人家几乎家家都有一人可参加。
“刷刷刷,刷刷刷”,动听的交响曲响彻在毛立坪的上空;淡淡的茶香,弥漫在村子的四周。邻近的村民也纷纷赶来了,睁着惊羡的目光,久久地沉浸其中……


编辑:乡镇网闻


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