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1月29日，在济南市民生大街的一家饭店内，服务员为两桌顾客上同一种菜——农家炒鸡，其中一桌的顾客点的是“半份菜”。近日，济南、南京等多家饭店推出“半份菜”服务，拒绝舌尖上的浪费，改变因为点菜太多，吃不完造成浪费。“半份菜”推出来以后，既能满足顾客希望尝鲜的需求，又可以减少浪费，受到顾客的好评。据估算，设置“半份菜”可以减少40%左右的就餐浪费，济南市有关部门还呼吁建立“半份点餐联盟”，邀请更多的餐饮企业一起推出“半份菜”服务。新华社记者徐速绘摄
1月29日，在济南市民生大街的一家饭店内，服务员张福新在为顾客点菜前提示顾客可点“半份菜”。近日，济南、南京等多家饭店推出“半份菜”服务，拒绝舌尖上的浪费，改变因为点菜太多，吃不完造成浪费。“半份菜”推出来以后，既能满足顾客希望尝鲜的需求，又可以减少浪费，受到顾客的好评。据估算，设置“半份菜”可以减少40%左右的就餐浪费，济南市有关部门还呼吁建立“半份点餐联盟”，邀请更多的餐饮企业一起推出“半份菜”服务。新华社记者徐速绘摄
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