近日，嵊州市甘霖镇和尚田村的食用菌专业合作社开始采收鲜蘑菇。据了解，该合作社应用控温控湿等现代农业种菇技术，使蘑菇在近期上市，迎合了市民品味新鲜蔬菜的需求。目前，绍兴市场上时鲜的蘑菇求大于供，该合作社当天采下的蘑菇全部被本地市场包销。图为该村合作社菇农在菇棚里采摘蘑菇。