崇仁镇有应桂岩村，其村名由来与应氏始祖应彬有关。据《桂岩应氏宗谱》记载：“始祖彬，自南宋建炎间宰嵊，嵊民德之，留其子居桂岩，遂家焉。历元明清六百余年、三十余世，庞然大族，一系相传，经纬昭然。”应彬，号文质，宁海人，南宋建炎初任嵊县令，有惠政，后辞官归宁海。嵊县县民感其德，挽留其一子在嵊定居，所居之地山明水秀、泉甘土肥，而名“桂岩”。应氏子孙逐步繁衍而成大族，地因人胜，今称应桂岩。