为更好的抓好民宿推介工作,规范民宿管理,提升通源民宿的影响力。9月28日,通源乡邀请农办、甘霖市场监督管理等有关部门,以民宿座谈会的形式对全乡经营户举办了一次培训会议。
一、统一标准,实现“阳光餐饮”。在前期经营中发现的问题与意见,在规范住宿的基础上,再次对餐饮做了统一的调控,全面推行“阳光餐饮”,明码标价,统一收费标准。
二、规范管理,实现“放心餐饮”。特邀甘霖市场监督管理所王副所长,以如何撑好经营户自身的“保护伞”为主题,开展了一次自身的餐饮安全教育。落实好放心餐饮,既是对游客的保障,也是对自己的保护。一是证照齐。抓好经营户的健康证件、经营场所的工商执照等审核;二是设施全。落实好消毒柜、冰柜等配套硬件设备的配置,确保入口餐具的卫生安全;三是摆放好。生熟分类、荤素分类,尤其是采用规范的保鲜袋,实现规范化摆放。
三、精益求精,打造“五星民宿”。一是比服务,和气经营;二是拼耐力,特色经营;三是树口碑,智能营销,采用“评星评级”的互勉方式,积极创建省级农家乐重点村。