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冬季养生该吃的蔬菜
来源:嵊州新闻网 作者:蒋晓倩 2016年02月29日 

  大家都知道冬季是进补的好时节,那么冬季吃什么进补呢?冬季饮食的重点是暖胃御寒,无论是蔬菜、水果、坚果、肉类、茶等都要适当多吃。冬季养生该吃的蔬菜有以下几种:

  1、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。

  2、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

  3、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜还有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。、

  4、白菜:白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

  5、大蒜:冬季是感冒的多发季节,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。



编辑:乡镇网闻


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