为保障村民夏季食品安全,4月10日上午,度假区食安办的工作人员对董郎岗村开展夏季餐饮业食品安全大检查。本次检查针对夏季食品安全季节性特点,以山庄、副食品店、饮食小摊点等为主。抽样检查饭店、摊点5家,检查内容包括餐饮许可证、从业人员健康证、各项食品安全制度、食品(主要是食用油)索证索票台账、餐具消毒保洁、食品安全设施设备等方面。
从检查总体情况来看,餐饮业整体卫生安全状况良好。但此次检查从另一侧面反映出餐饮服务许可证办证率不高,仍有少数经营户的自律意识不够,食品安全意识有待加强,食品安全知识水平有待提高,特别是自律意识更需加强。
通过检查,有效改善了度假区食品的安全状况,对辖区内的食品卫生安全工作也起到了很好的推动作用。