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三界镇开展学校开学前食堂食品安全检查
来源:嵊州新闻网-今日嵊州 作者:通讯员 郑士明 2020年04月13日09:30:56 

  为有效提高开学前学校(幼儿园)对新冠病毒疫情的防控能力,做好防疫复学两战两赢,4月7日,高新园区(三界镇)对辖区内中小学、幼儿园的食堂进行了全面的检查,为特殊时期的开学做充分的准备。

  检查组共检查了7所中小学、5所幼儿园的师生食堂,着重了解员工健康码的建立、新冠肺炎防控知识的培训、灭火器灭火毯等消防器材的使用、地面卫生、食品器材、场地的消毒等情况。

  检查组对食堂员工的健康码、近两天晨检记录、地面卫生进行查验,并深入原材料储藏间、食品加工操作间、消毒柜、防疫物资储藏处进行查看,要求各校(幼儿园)食堂要加强自我监督检查力度,努力做到消防灭火器的压力不超期,食堂营业前卫生全面清理、不留死角,食堂场地、食具、物品全面消毒,所需防控物资,如消毒液、洗手液、口罩、新衣帽等全部到位,对到期食品或未超有效期但上学期已开封的食品进行全面清理,对员工每天做好早中两次测温检查,镇中需要早中晚三次测温检查,对有感冒、发热或其他疾病的员工一律不准上岗,食堂开始经营后,对配送食品进行验收,无“三无”产品,食材新鲜、保质,并做好留样记录。

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编辑:何东铭
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