我市有丰富的竹林资源,全市有竹林面积30.2万亩,其中毛竹林面积24.4万亩。眼下正是挖笋的好时节,闲暇时节,走进大山踏青,深入竹林挖笋,成为许多市民的一种休闲方式。一碗春笋炖咸肉,也成了市民时下餐桌上的一道美味。