接近期末，蛟镇中学为制止餐饮浪费而设立监督岗的做法也坚持了近一个学期，取得了明显成效，经过“称重”和设立“监督岗”等举措，全校的剩菜剩饭出现了“断崖式”下降。

　　去年以来，蛟镇中学为引导全校师生养成勤俭节约、按需就餐的良好生活习惯，首先采取的措施是称重，即以班级为单位，对每天中餐的剩菜剩饭进行称重登记，对剩菜剩饭过多的班级在三项检查中扣分。同时，学校也观察学生的剩菜情况，看哪些菜倒掉比较多，由此了解学生的喜好；主动向学生了解喜欢什么样口味的菜肴，然后进行筛选，尽可能选择学生喜欢吃的菜；还和食堂工作人员沟通，在不失营养的前提下，改进烹饪的方式方法，同样的菜用不同的烧法，尽量让学生减少剩菜，这样，剩菜剩饭大为减少。

　　随着剩菜剩饭数量的明显减少，学校根据实际情况，不断改进措施，组织师生成立制止餐饮浪费政治监督岗，统一佩戴监督检查工作证，在就餐时间对用餐情况进行监督，做到监督工作常态化、制度化、规范化。

　　通过宣传教育、改善伙食和防止浪费的制度的执行，据食堂管理人员反映，没有称重前每天的剩菜剩饭大概在400斤左右，开始称重后减少到150-200斤，调整考核标准后现在剩菜剩饭大概在50-80斤。