嵊州市素以产茶著名，千百年来，嵊州茶业一直在全国占有重要的地位。1996年3月嵊州市被命名为“中国茶叶之乡”。

　　嵊州茶业，起源汉晋时期，《异苑》有“剡县陈务妻”故事。

　　现在嵊州春茶上市了，我们去看看茶山风景。

　　细雨淋漓着，一场紧接一场。终于，太阳出来了，把世界照得和煦透亮，气温也跟着一度度回升。穿过大街小巷，年轻人最先卸下厚重的冬衣。

　　走在田间地头，暖风曛得人欣欣然欲醉，最是万倾一碧，绿茸茸的着装，催唤出一个清新夺目的春天。有闲情雅趣的城里人，扶老携幼找空儿，去郊外踏青，去赏桃李花开。

　　乡亲们顾盼的却是田里的农活，该播撒的播撒，该筹划的筹划。但这两天最为盘拨得紧的却数茶农，隔天一趟往山里跑，不断带回新的信息：昨天才刚刚冒出米粒大的尖儿，今天就凑成了对，估计明天叶肉又会肥厚许多。照这样的进程下去，过不了两天，就可以动手开摘了。

　　仿佛受了这些气氛的感染，我也跟着激动起来。想着那叶芽绽吐的声音，仅是这样关切着茶农的心跳，也惟其如此，才那样洋溢出春的喜悦和希望。

　　终于到了周六，换一身轻松的装束，揽过摘茶的工具——“稞头”，出发了。那快乐不像去采茶，倒是像去赴宴，心里有点美滋滋，乐陶陶的。闻着旷野清新甜润的气息，伴着野鸟柴丛脆亮的啼鸣，自是不识茶农尽日苦，东风须臾解欢情！

　　不久，便转过一道山弯，站在盘山公路的冈头处极目俯视前瞻，脚下散开一层层狭长的梯田，时断时续，接连着荒芜的山体。滑向幽深谷地的坡面却并不甘心顺势直下，偏处处凹凸伸延，半途就冒出许多“脓包”，使这里躬起一块馒头状的地皮，那里又嵌入一个漏斗形的谷地。

　　村民们的茶地基本就呈散点块状，分布在这些临坡背谷面上。每一个突起的“馒头”上基本通体种满了茶树，一圈圈一层层排种得规则而有序，你家是向阳处几行，我家是凹底背面上几行，大家都分配得很清楚，各采各的，绝不冒犯。而且每家的茶地并不在同一个地方，多则十几处，少的也有五六地。

　　所以一旦开摘，就得唱起“连续剧”，逢这赶那，哪处都耽搁不得，茶山上闹猛沸腾的气象就可想而见了。到处人影绰绰，东边聚着一群，西边拥着一簇，更多的只如蜗牛栖散。远观茶地如盖，似帽，又像块块青黛的布头，那人都成了一个个小黑点，选定位置就半天不挪地儿。一上午过去了，一天也过去了，到第二天，也许就可以转移阵脚。

　　于是，你又随处能看到起早贪黑，在小路坡岭上匆匆赶场的采茶人。等一个轮回摘下来，回头再看先起摘的地方芽儿又大了，于是不容休息一天，第二轮的采摘又依前一轮的顺序开始。而茶叶的质量却在依次递减，总是第一轮最好，叶质都饱满娇嫩肥厚，称为“头茶”，买价也最高，都视为珍贵。

　　“二茶”也不错，但再往后推，茶质就越来越不行了，轻、薄为贱，叶瓣开而少敛，以同样辛苦换来的回报已微乎其微。采与不采就缘各自的家境而定，茶期也就少则一个月，多则两三月不能定论，期间的辛苦却都可想而知。

　　第一回，当我跟着丈夫来到婆婆家的茶地里，呵呵，多嫩的芽儿，碧绿油润的，带着闪亮逼人的光泽。新芽都躲在瓣瓣墨绿钢滑的老叶间，显得零落错置，却颗颗都清新悦人，像一个个急于蹦向天空的胖娃娃，逗着你，诱引你去采摘，去闻香。

　　我自是急不可待，又小心翼翼地，一颗再一颗，掐下那嫩茎，让掌心厚实着叶芽的柔润与清凉，凑满了一把又一把。扔下去又顾看几眼，那芽儿很快能铺满篮底，又向中心叠起，但粒粒都清晰可数。

　　常常，一个茶蓬就能溜过半小时，没摘干净又是绝不能挪移的。渐渐地，就萌生出倦意。手有些酸了，眼盯得累了，两腿有点直楞楞。日头高照时，则如蒸烤鱼，越没有耐心又越觉得焦渴难忍。

　　这才知道，茶香好闻，采茶人难当；兴起于一时容易，自谋生计却必得有立于恒久之意。所以，真正的茶农再苦再累都是不会偷闲的。一个茶期下来，瘦一圈黑一圈也是正常事。

　　孩子们却不一样，采茶倦了就自找乐去。看，没多一会儿，丈夫已丢下“茶稞头”去找笋了。沿着梯状茶园的斜坎空档处，还有长满竹枝荒草的的坟头间，攀上爬下，拨枝引叶，寻寻觅觅，果然很快就能找来一大把笋：细的、粗的、长的、短的，一碗新鲜的好菜就借着采茶的名义带回了家。

　　再看他当时一副志得圆满的乐样，就知道这比采茶可要开心十倍。再有时，茶蓬密密如麻的空隙间，还能发现谗人的野草莓，也会有刚从冬眠苏醒过来、神情呆滞的小青蛙。蜘蛛却是茶地里灵巧迅敏的智者，在自织的网里穿梭腾荡，在纵横交错的枝叶间播丝引线。于是这茶园到更像一个生机盎然的野外乐园了。

　　但这只是天公作美时的风景。殊不知一旦遭逢阴雨天气，沟谷里的世界就会迅速浸润在一片云蒸雾蔚当中。那雾绵密湿重，沾衣落草，漫空飘洒，远山近景无不湮灭。

　　刚刚还在眼前的人影转瞬就不着踪迹，隐隐约约中只见两棵松影在渺然浮沉。忽然就有了恍如陷身别世孤岛的凄惶，浓雾千重，重门锁，孤茕不可言说！更兼有时候衣不保暖，最厚实的衣裤鞋袜，穿行在雨雾淋漓，不胜交密的茶蓬间，再被迷雾冷雨凄风一吹一袭，难免不会落个沾泥带水，一身寒躯被冻得瑟瑟发抖。

　　打从小，我只知道看牛、种田、割稻苦，还一直羡慕采茶人。以为一条板凳，一只篮子，隐蔽在茶蓬间，采得欢娱，说笑轻闲，等到日落西山回到村里，把茶叶买了，还能挣到开销的零钱。

　　素不知今天成了茶乡人的媳妇，以我有限的所知才懂得那油嫩墨绿的芽儿里，其实蕴藏着多少酸甜苦辣。客来时，捧上一杯盈盈的绿茶，香淡味浓，看似轻浅，然人生哲理、生活滋味、深情厚谊却尽在其中。

　　所以，现在理解了每回要以自产的茶叶赠送亲朋好友时，为什么先生会说：“别人以为这礼轻，其实却分量厚重！”所以也懂得了品茶时，有一种滋味非采茶人绝不能品味，那就是浓浓的茶里风景！