随着春节临近,我市各大宾馆酒店的年夜饭也出现了预订高潮。今年很多宾馆酒店推出了个性化服务,以吸引市民。
这些天,在嵊州宾馆的包厢里,工作人员开始布置年夜饭的氛围场景,把恭贺新春之类的摆设放置在包厢各显眼处,凸显春节氛围。与此同时,宾馆还推出了系列活动,如抽奖、节目表演。据介绍,宾馆还特别设计了一个国风集市,增添春节氛围。为方便顾客拍照打卡,宾馆在大厅接待处设计了一个拍照区,让顾客留下幸福团聚的瞬间。
门溪山居嵊州店也推出了自己的个性化服务,让消费者有一种在家里吃年夜饭的感觉。经理盛锦霞介绍,今年的年夜饭,他们给每桌客人准备了一份全家福,用餐时现场拍摄,再打印出来送给客人。
年夜饭的菜品也是消费者最为关心的话题,对此,各大宾馆酒店也做足了文章。门溪山居启用散客点菜方式,海鲜也是当天现杀,主打一个“零预制菜”;对没有时间到门店就餐的客人,他们也准备了打包菜品,保温可达2到4个小时。嵊州宾馆则在原有基础上新增了一些菜品,在上菜后也增强了仪式感,如准备了一道“全家福”,邀请客人参与揭盖仪式,祝愿客人在来年生活中红红火火、蒸蒸日上。
记者了解到,到目前为止,嵊州宾馆、门溪山居等宾馆酒店的年夜饭预订,包厢都已经爆满,大厅的预订也接近尾声。