1月16日，市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科相关人员先后来到了万豪酒店、嵊州宴、东方龙宫等提供年夜饭服务的企业，重点检查了其供餐能力以及对年夜饭菜谱的审核，要求重点做好人员管理、餐饮具消毒、食材采购以及制止餐饮浪费等方面的工作。
据了解，春节临近，连日来，市场监管局组织人员对各大酒店的年夜饭食品安全开展了专项检查，让市民吃得安心、吃得放心。检查人员对从业人员的体检合格证以及酒店厨房、冷冻柜、留样柜、调味料等进行了全面的检查，对发现的问题进行一一登记，还与企业签订了“年夜饭”食品安全承诺书。
截至目前，市场监管局已经对30多家年夜饭供餐单位进行了检查。从检查情况看，总体情况较好，同时对检查发现的问题，对餐饮单位下达了责令整改通知书，要求其限期整改，确保广大市民吃上一顿安全健康的团圆饭。
