“一大早我就拉来了五六百斤，本来以为全都要烂在手里，没想到企业敞开收购，价格还比预想的好不少。”7月12日上午，金庭镇桃形李种植户王师傅一边卸下满车的果实，一边对记者感慨。收购点前，像他这样前来交售的农户排起了队，过秤、登记、装筐，忙而有序。一筐筐因台风抢收回来的鲜果，从田间地头进入加工车间，成为果浆原料。
不过就在两天前，果农们还满脸愁容。7月正值嵊州桃形李成熟上市的“黄金期”，但第9号台风“巴威”携强风暴雨突袭金庭镇等核心产区，大量临近采收的果实即将被大风摇落。“眼看着果子抢收下来却卖不出去，心疼得睡不着觉。”多名种植户向记者回忆当时的焦急。若无人收购，一年辛劳将付诸东流。
危机之中，去年建成投用的“桃形李深加工产业链”迅速发挥“压舱石”作用。台风过境后，市两山农业发展有限公司第一时间联合嵊州市兴嵊农业发展有限公司，启动应急收购预案，重点收购台风抢收但不影响加工品质的果实，用于制作桃形李果浆。截至记者发稿，已收购桃形李约250万斤。这些果实经过严格筛选，由全自动清洗线和分拣线处理，确保安全卫生。此举既为果农吃下“定心丸”，也保障了企业的生产原料供给。
嵊州桃形李是国家农产品地理标志产品，以形似桃、味似李、酸甜多汁闻名，是当地富民增收的支柱产业。但桃形李采摘期短，最忌成熟期遭遇风雨。过去，每逢台风来袭，即使被抢收回来的果子大多最终只能被丢弃。如今，一条深加工链条的介入，让原本难以鲜销的果实有了新出路，彻底改变了“看天吃饭”的被动局面。
事实上，早在2024年，农发公司、新闻传媒公司、兴嵊农业等联合成立嵊州市酌越食品有限公司，发挥各方资源优势，前瞻性布局桃形李深加工赛道，引进全自动分拣线和原浆鲜榨、锁鲜工艺，成功研发出“越小二”牌桃形李果汁等系列产品。此次台风来袭，正是这条产业链发挥“调剂”与“护航”功能的关键时刻。
“我们依托近千亩协作种植基地，战略性投资建设了分拣线、仓储集散中心和冷藏库，产能足以消化这批原料。”兴嵊农业负责人向记者表示。据统计，2025年以来，农发公司已累计收购桃形李超过1585吨，带动农户增收逾1000万元。台风过后的应急收购，既减少了损耗，又提升了产业附加值。
此次收购行动不仅有效减少了广大种植户的经济损失，加之有政策性农业保险托底，农户收入有了双重保障。多位果农向记者感慨，放在过去，台风一过，抢收回来的果子苦于没有销路，又赶上雨后交通不畅，就只能眼睁睁看着烂掉。如今有了加工厂兜底，心里踏实许多。同时，企业也抓住时机，根据市场需求完成了充足的原料备货。这种“企业+基地+农户”的利益联结机制，在特殊天气面前展现出强大的韧性与责任担当。目前，收购的桃形李正通过智能化流水线进行清洗、分级，符合标准的果实被送入打浆车间，最终转化为市场畅销的桃形李果浆系列产品。
“通过工业化思维改造传统农业，以深加工提升农产品附加值，不仅打响了土特产农业品牌，也让果农从‘看天吃饭’走向‘稳产增收’。”市两山农业发展有限公司相关负责人表示，这条从田间到车间的全产业链，正为桃形李产业行稳致远注入持久动能。
