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来源：
嵊州新闻网
作者：
裘武军
2008年11月21日09:22:09
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本报在11月18日第3版刊登了《你有剩菜打包的习惯吗》一文后，许多热心的读者打进热线谈了自己的观点，现就其中4位热心读者的观点予以刊登，欢迎大家继续就此问题进行讨论。
高美芳(浦口街道蒋林头村)：
这是一种节俭的美德
到饭店去吃饭，如是我们自己请客的，有剩菜，我是会打包的。因为打包是节俭，而节俭这一美德，不仅是我的父母一辈子身体力行的事情，对我们上世纪80年代出生的年轻人来说也是需要崇尚的行为。受这种美德的影响，我选择打包。
但打包也要具体情况具体对待，一是既要看时间，也要看菜的种类。如是吃中餐，最好把所能打包携带的剩菜都打包，因为到晚餐就可以吃了，这对晚餐而言，这时的打包是件省心省力省时的好事；如是晚餐，那就要对剩菜有选择地打包了，这时只能携带那些鱼、肉类了，至于蔬菜类的食物就没必要打包，因为这类食物不宜贮存过夜食用的。二是要看聚餐的人员而定。如是熟悉的人员一起吃，知道没有疾病的，就可以放心地打包；如是不熟悉的人员一起吃的，最好是有选择地打包，如对一些可以重新蒸煮炒炖的食物进行打包。三是要看聚餐餐馆的特色。如是到有特色食品的地方吃饭，带一些特色食品回家，给家人品尝一下，也是一种不错的选择。
相莲钗(银河时装有限公司职工)：
改变消费方式要比打包更好
说到对餐厅食物的打包，最壮观的当属一些婚宴之后的打包行动了。面对十几桌甚至是几十桌酒席的剩菜，结婚者的家人总是选一些没怎么动过的干品来打包，尽管事先早就备了好几个脸盆，但显然还是不够用，事实上那么多的剩菜就算他们都能带走，也没办法在馊掉之前全都吃掉。面对这样的场景，我的脑海里常会闪过一些欧美老电影里常出现的婚宴场景：大家各自拿着盘子，选些自己喜欢的食物随意地吃。当然并不是所有欧美老片的婚宴场景都是如此，但这种方式对防止食物的无谓浪费确实是再好不过了。
对剩余食物打包是一种节俭，也是一种对食物的爱惜，值得提倡。但打包毕竟会有很多局限和不便，相比之下，更新消费方式可能要比打包来得更实在些：比如，点菜时少点一些，不够时再加；比如，引导商家多开一些特色自助餐厅，少定一些“最低消费”之类的杠杠。
丁寒波(嵊州一中教师)：
盘中之餐“粒粒皆辛苦”
中国人都很讲究排场，讲究各种礼仪，结婚要摆酒席，生日要做寿，生小孩要喝“满月”酒，工作升职的要请客，联系感情的重要方式之一是请大家吃饭。但是随着工作、生活节奏的加快，越来越多的人倾向上酒店宴请亲朋好友。摆上几桌，招呼数十人，热热闹闹，免去了买菜下厨洗碗的麻烦，吃完结账走人，简单方便。主人为了表示热情，总会多点菜，点好菜，但是我们却看到了越来越多的 “人走盘满”的铺张浪费现象。
你还记得那“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句吗？很多人会主张打包，可是打包最终也只是解决浪费的补救措施。而且一桌人一起吃饭，打包回去的剩菜卫生也是个问题。要防止浪费，最根本的是在点菜的时候就要做到量力而行，宁缺毋滥。少点一盘菜，浪费现象就会少很多。
关于吃饭，我们可以做到适度消费，可以做到少浪费。这是对现代社会倡导“节约创造价值”的响应，更是对劳动者的劳动付出的尊重。
裘伯华(退休教师)：
吃多少点多少，从源头上杜绝浪费
随着现代化社会的不断发展，人们的物质生活发生了翻天覆地的变化，但浪费现象也越来越普遍了。在耕地越来越少、粮食日益紧张的今天，讨论“打包”现象我认为很有必要。我们中国是文明古国，历来重视勤俭节约，熟读 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的我，认为将吃剩的菜打包回家是一种美德。
我们提倡“打包”，但也不是盲目的。首先，在和熟悉的朋友和同事一起吃饭，大家知根知底的情况下，我会打包；和不熟悉的人一起吃饭，在不知道对方健康与否的情况下，就不一定会打包了，这样可以避免一些传染病。其次 ，还要看剩下的是哪些食物以及量的多少，如果是自己喜欢吃的，就会考虑打包，否则就不会。再次，是考虑打包食物的实用性，比如家里养有家禽宠物的，就会一股脑儿全包回去让它们分享了。
总之，不管是单位请客还是朋友聚会，重要的是要因人点菜，够吃就行，这样，既可以从源头上杜绝浪费，又可以避免因“打包”带来的尴尬。
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