食品安全再加筹码

一位女士在看饮料上的添加剂成分

    从6月1日起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，其中规定，所有食品添加剂成分都必须毫无保留地明示在包装上。这是目前我国正式实施的首部专门规范食品添加剂生产的管理规定。

　　尽管《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施已有一个多月，面对新包装上明晰的食品添加剂名称，记者在市区几家超市走访时发现，消费者对销售食品中含有添加剂的态度还是褒贬不一，认知方面存在误区，新规宣传还有待加强。

　　一瓶娃哈哈营养快线含有14种添加剂

　　“那么多添加剂成分，不看还好，一看真当头都要晕了，我们这喝的哪是奶饮料，喝的是添加剂嘛。”昨天上午，正在三江购物俱乐部选购娃哈哈营养快线饮料的姚女士，看着饮料上密密麻麻的添加剂成分时很惊讶。“我女儿一直以来喜欢喝这饮料，打算给她买几瓶回去，现在看到上面这么多添加剂，不知道喝了对身体有没有坏处。”姚女士在该柜台前犹豫了好一阵子。

　　记者也随手拿起一瓶，发现该哇哈哈营养快线紫色包装，在配料表上清楚地写着添加剂：羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、瓜尔胶、单硬脂酸甘油脂肪酸脂、蔗糖脂肪酸脂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、天然维生素E、黄原胶、乳化硅油，细数有14种，看得记者都云里雾里的。

　　一连串食品添加剂让人看得头晕乎乎

　　记者在超市里走访发现，大部分牛奶和饮料的添加剂成分都标得清清楚楚。以乳制品为例，像伊利、蒙牛、光明等牛奶的添加剂基本都在10种以上，除了常见的柠檬酸、乳酸、安赛蜜等品种之外，还有羧甲基纤维酸钠、黄原胶、柠檬酸钠、单双硬脂酸甘油酯、海藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸脂、甜蜜素、瓜尔胶、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）等。这些专业名称的添加剂，看得让人头晕。

　　在走访中，记者发现，其中蒙牛的一款核桃味早餐奶，在添加剂成分中足足标明了10种，经过记者细察，发现不同口味的牛奶，标着不同的添加剂成分，越好喝的，添加剂成分越多，而大部分纯牛奶都没有添加剂成分。记者在采访时发现，原料成分表上那一长串添加剂的名称，反而让不少消费者看后不敢放心吃。采访中，不少市民表示，对于那些专业、复杂的添加剂名字感到很茫然。

　　“我这吃的哪是食品呀，简直就是在吃添加剂。之前只知道方便面中有防腐剂，没想到还会有这么多其他添加剂。”正在三江购物俱乐部购物的陈孝萍女士告诉记者，面对新包装上动辄五六种，甚至是十种以上的添加剂，陈女士担心吃了含有众多添加剂成分的食品会危及身体健康。

　　而在一旁购物的林峰先生则表示，明确标明食品添加剂名称，今后选购这些食品会更方便，对于不喜欢的食品添加剂成分，今后购买食品时也会有选择地适当放弃。“新规的这个要求给我们消费者在今后购物中提了个醒。”林先生这样说。