记者17日获悉，亚运城运动员村餐厅将于10月25日开业，并24小时开放。届时将提供超800种菜式，其中粤菜多达60到70种。

　　运动员村餐厅及厨房面积为13000平方米，在这个可容纳3892人就餐的地方，将设置东亚及中餐、东南亚及次大陆、欧陆、中东和非清真五个餐区。

　　菜单上大约70%的食物为清真食品，而猪肉及一些其他的食物将在另一个非清真区域提供。此外，运动员村餐厅还将为各国运动员提供各种素食。

　　据运动员村运行团队餐饮服务部部长梁迅介绍，在赛时供餐的66天里，将提供约80万份用餐给运动员食用，如在历届亚运会上颇受欢迎的东南亚菜系中的马萨拉鸡及茄子羊肉佐以胡椒生姜，和中东餐菜系里的烤鸡肉串和西红柿烤鱼都将成为保留项目。

　　梁迅表示，目前菜单是按照不同国家参赛运动员的比例来确定，并经过营养师的审核，菜单上收录800个品种，食材重达2400多吨，将做到每5天循环一次，每一餐将提供超过22种主菜、12种蔬菜和100多道冷盘供运动员自由取用。每一道菜品前均摆放中英文对照的菜单卡，上面写着该种食品的热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪和钠的具体含量，运动员就餐时可以自己计算摄入的具体营养成分。

　　负责本次餐饮的专家和厨师达到800多人，其中还包括来自日本、韩国、印度等10个国家共45名厨师为本国运动员提供饮食服务。