身体在处理负卡路里食物时，需要用比食物本身所提供的热量更多的热量来消化它，这就是负卡路里食物能越吃越瘦的原因。在保持你的最佳热量预算的前提下，如果你摄入的主要食物属于负卡路里食物，减肥速度会比加快很多。

　　一、什么是负卡路里食物？

　　身体在处理负卡路里食物时，需要用比食物本身所提供的热量更多的热量来消化它。因此，吃完这些食物不仅不能提供热量给身体储存，反而会燃烧体内的脂肪。比如说：一个80卡的苹果，大约需要100卡来消化，于是造成20卡路里的损失，这种损失，将由身体原本储存的能量来提供。

　　所以当你主要的食物属于负卡路里食物,你的减肥速度会因此加快二至三倍。这就是负卡路里食物能越吃越瘦的原因。

　　二、哪些食物属于负卡路里食物？

　　一般每100克水果含30卡左右热量，而在水果当中含热量较多的香蕉(89卡)，芒果(88卡)被误解为高卡水果。其实，它们都是负卡路里食物。负卡食物并不神秘，它们就是我们经常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物。

　　蔬菜类：茄子、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、椰菜、豆芽、卷心菜、辣椒、西兰花、绿豆、生菜、冬菇、洋葱、韭菜、南瓜、菠菜、胡萝卜等。

　　水果类：柠檬、苹果、杏仁、香蕉、芒果、樱桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇异果、士多啤梨、橙等。

　　果仁类：巴西果、栗子、花生、松果、核桃等。