三、如何食用负卡路里食物？

　　不过要提醒注意，人毕竟是需要能量来维持生命和各种活动的，不能光吃负卡路里食物。再次强调我们的减肥理念的第一条就是均衡的膳食。

　　1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鲜的水果和果仁，才具负卡路里作用。

　　2、经晒干、腌制过、烧烤过以及制成罐头的食物，则不会具有负卡路里作用。

　　四、长期食用负卡路里会否对身体有害？

　　从理论上说，长期只食用负卡路里食物，可以不断燃烧体内脂肪，达到减肥目的。

　　但专家指出，由于目前研究出的负卡路里食物均为蔬果类食品，长期只食用这些食物，有可能会造成营养不足及身体乏力，故建议应有选择地搭配食用。

　　另外，部分负卡路里食物较难消化(如西兰花等)，长期食用，会加重肠胃负担，甚至损伤肠胃。