“水果皇后”的新生代——草莓酒

    上期我们聊了草莓和酒的事儿，今天我们就来说说草莓酒本身的价值。

　　草莓的营养  酒的品位

　　一颗小草莓，不仅是人们口中美味，而且也是大伙的杯中美酒。

　　采用现代工艺草莓原汁酿造的草莓酒，保留了“水果皇后”草莓原有的风味和营养保健价值，让人们充分感受传统和时尚的经典完美结合。

　　医学研究发现，草莓酒中含有丰富的维生素C，维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等，这些都是人体必需的矿物质和部分微量元素。

　　较高药用医疗价值

　　采用现代工艺加工的草莓酒，继续保留了草莓的药用功效，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，也极为有益。

　　浙江果花香酿酒股份有限公司和浙江大学食品营养系联合对草莓酒营养功能性成分进行了专门研究。研究人员发现，草莓酒富含的柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

　　研究还发现，草莓酒中还含有一种叫“草莓胺”的物质，具有降血压、抗衰老作用，对防治动脉硬化、高胆固醇、冠心病、贫血症、白血病、脑溢血等都有一定的疗效。因此，有人称之为“活的维生素丸”。

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