嵊州厨具产业起步早，从90年代的创业，到90年代中期的发展，在到90年代末期的快速扩张阶段后，从2002年起开始进入深化调整阶段。2007年全行业销售收入在80亿元，占全市工业销售总收入的16%。固定资产投资过亿的企业有8家，固定资产5000万元以上的企业23家。80%的厨房电气生产企业采用OEM生产。厨房电器产业从业人员中，技术研发及高级管理力量得到加强，大部分企业简历起成规模的研发队伍，厨具技术研发人员在1200人左右，占全部从业的3-4%，管理人员占全部厨具企业从业人员的20%左右。大部分企业拥有自己独立的模具开发能力，规模以上企业模具投入在500万元以上，通常除冷轧板外，全部零部件、电器均自行生产。

    1985年，杜成尧在他蒋镇村的简易厂棚里点燃了“双发”煤气灶，不经意间点燃了“中国厨具之都”的星星之火，展开了此后20年勇往直前的厨具产业集群之旅。自从嵊州三界镇的“双发”炉具厂开始生产第一台煤气灶后，接着一家家灶具企业在三界镇陆续出现，并逐渐形成了以生产燃气灶具为主的块状经济。同样，以生产电机为主的长乐镇，凭借生产电机的优势，从生产配件开始向生产终端产品油烟机转变，出现了第一台“旋井”牌油烟机，从而开始了油烟机的生产。

    1985年，三界镇蒋镇村，30多岁的钣金师傅杜成尧在简易的厂棚里做成了第一台自己制造的煤气灶，全部手工打造而成。同年，杜成尧投入15万元，成立了蒋镇灶具厂。

    上世纪90年代初期，蒋镇狭窄的街边，经常会看到外地货车云集的盛景，为了买到煤气灶，腰包里塞满钱的人在杜家排起了长队。

    财富效应点燃了创业冲动。从1992年汹涌而起的灶具掘金潮，到1994年终于达到了高潮。而当“杜成尧们”疾行在灶具掘金之路的时分，长乐镇，一个以“电机之乡”著称的乡镇，其吸油烟机产业正在破土萌芽。

    1992年至1996年，嵊州厨具进入了成长阶段，凭着“双发”炉具和“旋井”牌油烟机生产规模的扩大，不少供销员、技术员纷纷离开大厂，创办自己的厨具企业，企业的数量不断增加，但规模普遍较小。

    1996年，长乐镇阳山村(今三阳村)。经营了3年电机生意的过林华，在一次偶然试验时，尝试着用电机带动几片风扇叶子，通过风力抽油烟，凭着这点朦胧的创意，他开始组装吸油烟机，结果一台本来赚3元钱的电机装进吸油烟机后，赚了100元。

    就这样，在三界、长乐这样的集镇和农村，农民们已悄然走向了通往财富的另一条捷径。