“产业因城市而兴旺，城市因产业而闻名”，这是嵊州市委市政府不懈努力的方向。而嵊州经济开发区创建的“浙江省新型节能环保厨电产业园”特色品牌园区则是实现嵊州厨具产业由传统向现代化集群转变提升的主平台。

    厨具产业是电机的下游产业，上游良好的配套能力有利于企业降低采购成本。嵊州厨具从原材料到成品各环节的配套生产企业较为齐全，特别是与产业相配套的机电产业发展尤为迅速。

    结合专业配套优势，嵊州经济开发区创建的“浙江省新型节能环保厨电产业园”特色品牌园区，着力打造生态化园区，高度关注生态环境保护，严格控制污染项目，使之无愧于嵊州市荣获绍兴市生态示范区创建考核第一名的荣誉。与此同时，开发区还将通过产业结构调整和升级解决今后发展的环境容量问题。园区的建设目标正如节能环保厨电产业一样节约资源、生态环保。

    如何发挥特色品牌园区集聚优势来促进厨具产业的进一步提升，开发区有着明晰的思路。

    ——实施标准战略：嵊州市企业担任了集成灶国家标准的起草组组长单位和主要成员单位，确保市场首席地位。

    ——实施品牌战略：“嵊州集成环保灶”区域品牌走出浙江，在全国拥有较高知名度，自主品牌实现批量出口。

    ——提高产品质量：集成环保灶品质进一步提升，尤其是吸烟率、热效率、油脂分离度、噪音降低度等主要指标达到国内一流水平。

    ——加强设计研发：产品设计能力不断提高，嵊州集成环保灶的功能性设计和外观设计能够引导技术及时尚潮流。

    ——拓宽营销网络：加大开拓发展国内市场力度，实现销售稳定增长。

    ——强化配套服务：鼓励企业主辅分离，强化专业分工，生产性服务业得到发展，社会化服务体系进一步健全。

    嵊州市委、市政府对发展壮大厨具产业给予了相当大的支持，专门邀请国务院发展研究中心市场经济研究所专家通过实地调研编制了《嵊州厨具产业规划》。尤其鼓励厨具企业做优品牌、做精专业、做长配套，每年设立200万元厨具产业培育基金，用于厨具企业国内外参展、建立企业技术中心、引进人才以及认证、创牌等共性事项。

    统筹发展的思路是政府的，而产业发展的主体依旧是企业。本着“企业主体、政府引导”的政企协互动原则，开发区充分发挥行业龙头企业的带动作用，健全完善厨具产业专业协作配套网络，龙头骨干企业集中资金、精力专心于品牌经营和技术创新，中小企业以生产精优配件为主，提高设备利用率、降低生产成本，保证从各零部件的质量到全方位的品质提高。这种依大小分工，依术业专攻的发展策略进一步提高嵊州厨具产品在市场竞争中的技术优势和价格优势。

    当前，特色品牌园区内涉及国家标准制订、设计研发、产品技术改造、配套建设、平台建设的五大项目正在稳步推进过程中，这些具体的项目建成将进一步提高区厨具产业的整体水平。

    结束语：

    经过二十年的市场竞争和洗礼，嵊州市的厨具产业完成了从无到有、从小到大的赶超之路，从产品设计、模具制造、配件加工到整机装配，一个齐全完善的产业群业已形成。“中国厨具之都”——这个国内规模最大、企业最密集的厨具产业基地，在技术革新、品牌创造、市场营销上不断寻求创新变革，期许不过多久，嵊州能诞生更多像“普田”一样的国产精品站上世界舞台。