年轻 是越乡龙井发展的力量

　　4月14日，嵊州市“华发杯”第十四届越乡龙井炒制新人赛在市茶叶城举行，较以往的13届比赛最大不同在于，此次赛事将参赛选手定位为新人。

　　“此次将比赛定位于新人赛，我们就是希望有更多的年轻人参与到茶叶产业中来。” 市林业局局长孙益林表示，年轻人才是嵊州茶叶产业的未来。

　　冠军是半路出家

　　黄先洪职业是个货车司机，平时炒茶只是因为“家里有些茶地，每到茶叶时节，就是将自家的茶叶摘下来炒好，然后拿去卖了而已。”对于他而言，炒茶只是一个副业。

　　对于能够参加全市的大赛，34岁的黄先洪是“想都没想过”，而说到成绩，更是认为“比赛结束之后就没自己什么事了”。直到大赛评委会宣布本次“茶王”称号的获得者是来自谷来镇的黄先洪的时候，他自己才相信，自己居然成为了全市的“茶王”。

　　黄先洪告诉记者，所有的意外源自他的半路出家。因为职业关系，他经常帮助老“茶王”陈国仁运送茶机到贵门等地，进行炒制辅导。由于自己家里也种了些茶叶，加上等待的时间实在无聊，他就会和当地的茶农一起，专心致志的听取茶王的讲课。每次听完课，就回到家里来进行实践，加上平常私底下还与“茶王”有机会进行更多的交流，久而久之，他的炒制技艺似乎突飞猛进，甚至被谷来镇推选为全市炒制比赛的参赛选手。

　　说起这次拿到“茶王”称号，除了惊喜，还给黄先洪注入了更多的信心。“开货车的收入，一天最多几百元钱，如果我可以收购青叶，炒制之后再销售的话，应该可以获得更多的收益。”黄先洪坦言，明年的春茶季，他将尝试一下这条完全不一样的路了。

　　两个“小孩”的梦想

　　年龄未满三十，在茶叶界都能称得上小孩。记者就在比赛现场遇到了两位有着梦想的茶叶界“小孩”。

　　来自里南乡屏岫村的王立伟在参赛选手中显得有些稚嫩，才21岁的他，是人生第二次操作炒茶机，而第一次，就是比赛前一天的晚上。但他坚定地告诉记者，“我要和老爸一样，成为炒茶高手。”

　　因为家里办有茶厂，他从小就看着父母炒茶，对炒茶这门技术活有着深厚的感情。王立伟说，因为非常喜欢炒茶，他平时就看得非常认真，把一道道工序记在心里。不过他在比赛前一天晚上才试炒了一次，“效果还不错。”显然，小伙子挺有信心。遗憾的是，“我爸妈还没有看过我炒茶呢。”

　　在比赛现场，还有一位年轻的选手颇为引人关注，27岁的陈正铭是多届“茶王”陈国仁的儿子。看得出，老爸的名声给了陈正铭一定的压力，但是他表示，参加比赛就是一个向大家学习的机会，希望能通过学习，快速成长起来，以后和父亲一样，成为炒制茶叶的高手。 

　　虽然茶叶是我市很多山区村民的重要收入来源，但是会炒制龙井的年轻人却越来越少，“辛苦”是很多农村人放弃炒茶的理由。但是通过这次炒制大赛新人赛，我们发现，其实还有一批年轻人，或是因为看到发展前景，或是因为热爱，愿意从事这项辛苦的工作。通过赛事的挖掘和培养，也让我们看到越乡龙井更为广阔的发展前景。