打造“阳光食堂”

　　校园食品安全关系广大师生的身体健康，关系社会的和谐与稳定，关系国家和民族的未来。为此，市委市政府高度重视，以《嵊州市十万学生饮食放心工程2013-2015三年行动方案》为指导，相关职能部门通力合作，抓食品安全源头，从2013年下半年起，我市开展了学校食堂大宗食材和商店商品统一配送工作，从而从源头上保障学生在学校里吃得放心、吃得安全，打造校园“放心饮食”工程。

　　商品统一配送保障饮食安全

　　为净化校园及周边食品安全环境，提升学校食品安全保障水平，保障学生饮食安全，学校商店商品实行统一配送制度，保证食品的质量与价格，确保安全、实惠。

　　推行配送以后，学校规范了商店的门面、商品的陈列，改变了原来校店的杂、乱、散现象，进一步加强对商品安全的把控力度，全市学校商店商品实行“同城同价”，根据学生的实际明确允许出售的商品和禁止出售的商品，以引导学生健康消费。

　　“阳光食堂”推进饮食放心工程

　　我市各校推出“阳光食堂”后，在食堂食材采购上实行大宗食材定点采购、统一配送；在学校食堂管理上实行各线联管、家校互动、师生同餐，确保食品源头的可追溯性，编织起一张学校食堂食品安全的监管网络，充分保障学生的饮食安全。

　　“阳光服务方案”促进食堂信息公开

　　“阳光配送”确保食材源头安全。

　　“阳光选择”：市教体局精心组织“一月一选择”“一月一测评”。月底把参加配送的学校按8条配送线路分头组织并召开会议，在对上一月度所配送的企业进行“一月一测评”的基础上，由学校代表以民主票决方式选择下一月的配送企业，并在教育网上及时公布。为加大配送企业之间的竞争力度，从今年起，“一月一选择”中凡没有选择到的配送企业不再实行最低一条配送线路的保护措施，完全由学校民主选择。在此同时，为及时沟通、协调和解决配送中出现的问题，每月定期在“一月一选择”的前一天召开配送企业代表会议，就当月配送工作中存在问题、下月工作中应关注的事项逐一交流、改进，保证配送工作顺畅、协调进行。“一月一测评、一月一选择”的制度，目的是加强监管，确保配送服务、食品质量。

　　“阳光信息”：从2014年起，全市学校食堂对食堂的饭菜价格、带量食谱、食堂月度(年度)财务收支、膳管委成员名单、食堂公务支出情况和公众关心的热点、难点问题解决情况等方面信息根据“形式多样、信息及时、注重程序”的原则向公众公开，倡导用信息化手段实施信息公开。