10月18日，由浙江省餐饮行业协会、世界中餐业联合会面食产业分会主办的首届小笼包全国群英荟，在中国小吃之乡——嵊州举行，来自全国各地的各类小笼包制作技艺高手，参与比拼。

　　在比赛现场，嵊州小笼包、北京庆丰包子、南昌小笼包、郑州小笼包、开封小笼包、靖江蟹黄汤包、港式包子、纸皮包子等20支来自全国各地小笼包队伍的参赛选手，纷纷亮出拿手绝活，现场制作起了2笼代表各自品牌的小笼包。每组2位选手，一个擀皮子，一个做小笼包，大家分工明确、配合默契、手法娴熟。

　　短短不过10分钟，热气腾腾的参赛作品就出炉了。

　　河南开封黄家灌汤小笼包子老店第三代传承人黄勇军说，全国的包子都来了，这是一个交流，也是学习的好机会，可以促进餐饮界更好地发展。通过互相学习，互相交流，让大家都尝到更好吃的小笼包子。

　　评委从从小笼包的风味特色、制作技艺、色香味形、创意创新、文化传承地域等方面进行现场评判打分，最终评出地方风味金奖、技艺创新金奖、文化创意金奖、文化底蕴金奖。

　　浙江省餐饮行业协会文化顾问 俞柏鸿告诉记者，通过这样的学习，很多百年老字号、名牌包子会从嵊州小笼包当中汲取很多的精华和精髓。这是一场小笼包的群英荟萃，是双向奔赴，也是同频共振。