近日,“2025绍兴好茶叶”评选结果揭晓,嵊州市金辉银白茶业专业合作社选送的“叠石云心”牌珠形绿茶以卓越品质脱颖而出,荣获金奖。
走入贵门上坞山,云雾缭绕仿佛进入了世外桃源,一片片茶叶在雨露的滋润下,显得格外翠绿透亮。来到合作社内,负责人泡上一杯“金奖”绿茶,汤色清澈,茶香浓郁,不禁让人心旷神怡。
金辉银白茶业总经理张丹介绍,金辉银白茶业严格执行明前茶一芽一叶采摘标准,配备清一色的专业设备,从鲜叶采摘后的摊青,到精准控温杀青、精细揉捻等流程,实现了茶叶加工的标准化与精细化,既提升了生产效率,又稳定了茶叶品质。
2024年3月,浙江省茶叶产业协会为首批4个专家团队工作站授牌,金辉银白茶业专业合作社工作站位列中,此后,专家团队充分发挥专家智库作用,为金辉银白茶业开展技术指导、培训、宣传推广等服务,使得金辉银白茶品质不断提升,名气更加响亮。
嵊州市金辉银白茶业专业合作社成立于2023年,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研等于一体的共富联合体,金辉银白共富工坊通过“合作社+基地+农户”联动模式,统一种植标准、统一技术指导、统一收购加工,倾心打造“叠石云心”中高端红绿茶系列产品,此次获绍兴好茶金奖,也必将带动上坞山茶农走出一条更好的共富路。