昨日上午，嵊州小笼包技能比武大赛系列活动之“万人大培训”活动在金庭镇后山村启动。启动仪式后，后山村、黄泽镇联丰村的学员同时开展理论学习和实操练习，在老师的认真指导下，学员们的技艺迅速提升，一个个精美的小笼包子跃然而出。

　　作为“中国小吃文化名城”，我市约8万多人从事小吃行业，年产值超百亿元。为培育更多小吃技能人才，进一步激活这一富民产业潜能，我市精心策划了“寻味嵊州匠心共富”小笼包技能比武大赛系列活动，而“万人大培训”是该系列活动最重要的一个环节。根据安排，“万人大培训”持续时间近5个月，点位覆盖我市81个乡镇村社及企业，通过小吃技能“普及班”和“提升班”双轨并行，将专业师资送进乡村、社区，让学员在家门口就能参加培训。学员课程结束后发放结业证书，经考核合格即可获颁小笼包专项职业能力证书，为就业创业增添“硬核”资质。

　　据了解，“万人大培训”结束后，我市还将举办“技能大比武”。大比武设置了多个奖项，其中冠军“金小笼”将赢得价值10万元的比亚迪汽车，另外前六强获奖选手还将被授予“嵊州小吃推介大使”称号，享受流量扶持，并成为嵊州美食文化代言人。