入夏以来,嵊州市一景乳业有限公司旗下鲜奶店凭借“现制鲜奶+多元产品”的创新模式迅速走红,成为市民游客争相打卡的热门地标,掀起一股“鲜奶消费热潮”。
近日,记者探访位于富豪路的一景乳业鲜奶店,发现店内顾客络绎不绝。店员正忙碌地制作冰淇淋、咖啡等网红产品。据观察,每逢节假日,门店外均会排起长队,不少游客专程为“鲜奶冰淇淋”“爱尔夏拿铁”等爆款产品而来。一景乳业鲜奶店运营部经理黄勇刚表示:“在富豪路、越秀路等小吃街门店常现排队场景。我们以严格的品控、新鲜营养的原料和健康美味的口感,吸引了大量粉丝群体前来消费。”
一景乳业的成功与其“自有牧场+现制现售”模式密不可分。所有鲜奶均源自企业自有的现代化一景生态牧场,采用散栏式饲养技术,原奶在加工前需经过脂肪、蛋白质含量及酸度等多项指标的严格检测,确保达到欧盟标准。门店内,消费者可直观看到鲜奶从杀菌到成品的全过程,搭配冰淇淋、吐司、咖啡等创意产品,形成“看得见的新鲜”消费体验。
一景乳业质技部化验组组长屠波芳介绍:“牧场奶源品质优越,菌落总数控制在2万CFU/毫升以内,这一指标远优于国家标准,达到国际领先水平。”
除线下门店外,一景乳业通过智能售卖机、订奶到家服务覆盖社区与商圈,并加速跨界联动布局。近年来,企业多次在氧气baobao音乐节等活动中推出“鲜奶免费畅饮”,吸引年轻群体互动。黄勇刚透露,今年音乐节将升级活动形式:“除免费畅饮外,我们计划将牧场小牛带到现场与粉丝互动,进一步拉近品牌与消费者的距离。”
据悉,自2002年创立以来,一景乳业从传统送奶入户模式发展为集牧场观光、现制零售于一体的全产业链品牌。其“不加水、纯鲜奶制作”的鲜奶冰淇淋、鲜奶吐司等产品,已成为嵊州人记忆中的经典。接下来,企业计划深耕产品经营,加快绍兴及周边地区门店布局。
黄勇刚表示:“目前我们拥有22家门店,今年计划新增28家,力争5年内门店总数突破200家,年销售额增至5亿元以上,实现从‘童年记忆’到‘品质标杆’的跨越。”