近日，“乡野虾游——崇仁镇首届农耕文化之旅”活动在莲珍家庭农场盛大开幕，标志着龙虾季正式启动。活动现场，椒盐、香辣、清蒸等各色口味的小龙虾香气四溢，吸引众多游客驻足品尝，沉浸式体验生态农业的独特魅力。

　　本次活动，农场精心准备的200斤龙虾成为焦点，其中单只重量超一两的达130斤。农场负责人卜红生介绍，今年适宜的气候与优质水质为龙虾生长提供了良好条件，但若气温超过33摄氏度，龙虾会因打洞避暑而难捕捞，如此硕大的龙虾将更为罕见。

　　谈及品质保障，卜红生透露，农场采用“稻虾共养”生态循环系统，通过“一水两用、一田双收”模式，实现龙虾与水稻互利共生——龙虾为水稻除虫，水稻为龙虾净化水质。得益于这一模式，农场龙虾个体饱满，最大长度堪比矿泉水瓶。去年，在全省稻渔综合种养技术模式创新大赛中，莲珍家庭农场的“稻虾鹅”轮作模式被评为了二等奖，“一水两用，一田多收”初见成效。

　　除生态养殖外，农场还推出钓虾体验项目，游客可免费垂钓，按虾的大小以25-35元/斤的价格购买。这一创新模式已带动周边50余户农户共同致富。养殖户赵芳原从事花木种植，转型稻虾养殖后首年便获丰收：“目前半数以上龙虾超一两，售价更具竞争力。”她的成功成为当地农业转型的生动缩影。

　　从单一农业到生态循环，从传统种植到农旅结合，莲珍家庭农场通过稻虾共养模式，不仅打造了特色龙虾节，更探索出乡村振兴的新路径。随着生态农业与乡村旅游的深度融合，像莲珍家庭农场这样的绿色产业有望绽放更绚丽的光彩。