一个雨后的中午，我们驱车来到云雾缭绕的嶀山脚下，一股清新山风扑鼻而来，只见溪水淙淙、野草遍地的小山谷中，一群壮实的牛犊正在悠然地吃着青草，上千只三黄鸡在地上觅着小虫子，一只只洁白的山羊在一片片绿草丛中“咩咩”地呼叫着同伴们，好一幅恬静、祥和的画面。

　　办一个让家乡人能富起来的项目

　　今年43岁的沈秋华是三界镇沈塘村人，10年前，沈秋华南下深圳创业，凭着聪明的头脑成功地办起了礼品公司。2005年，积累了一笔创业资金后的沈秋华没有留恋异地的繁华，选择了回到养育他的故乡重新创业。“投资一个能提高市民生活质量，让家乡人能富起来的项目。”这是沈秋华的创业初衷。

　　“牛肉是一种高热量、高蛋白、低脂肪食品。我国牛肉食用量非常小，年人均不足10公斤，与发达国家相比，相差数十倍。随着生活水平的提高以及膳食结构的改善，人们对草食畜禽产品的需求随之增加。”在网上搜索到这些信息后，沈秋华激动不已，投资牧场的可行性报告马上形成。

　　在当地村干部的支持下，一个占地500亩的菜牛饲养、苗牛繁殖基地建立起来——嵊州华顺牧业有限公司总部，就设在沈塘村一个叫谢塘岙的山谷中。勤劳的牧场管理员们，在一片片荒坡地上开垦出一垄垄肥沃的土埂，种上了玉米、毛豆等植物，一排排牛舍错落有致，掩映在绿树山花丛中。

　　“这是‘西门塔尔牛’，原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，公牛肥育后，屠宰率可达 55% ，平均日增重可达 1.6公斤；这是‘利木赞牛’，原产于法国中部阿奎屯地区的利木赞高原；这只种牛价值10多万元，相当于一辆小轿车呢……”走进一间间牛舍，戴着近视眼镜、文质彬彬的总经理沈秋华如数家珍般地向我们介绍。

　　立足于高起点、高标准，注重生态型、规模化，华顺牧业的创业目标是在未来3年内，建成占地1800亩，有良种母牛1500头，年产良种苗牛1000多头，存栏育肥肉牛500余头，年出栏优质肉牛3000多头，林地放养三黄鸡5000只的规模养殖场。

　　“授人以鱼，不如授人以渔”

　　从小家境并不富裕的沈秋华家，父母亲虽然没有钱培养他上高等学府学习，更没有给他留下多少财富，但朴实的双亲却教会了沈秋华如何尊老爱幼。2006年的年三十，沈塘村的村民沉浸在过年的喜悦之中，沈秋华手提一袋袋牛肉，挨家挨户地给村中的贫困户、残疾人、军属等等乡亲送去。

　　“秋华这孩子真好”，一声声赞美传到沈秋华的耳中。“将自己创业的第一份劳动成果让乡亲们品尝是我的心愿。”沈秋华十分真诚地说。在与甘霖、下王、北漳等地农户的接触过程中，沈秋华亲眼目睹一些残疾人生活十分贫困，靠政府的低保金只能勉强度日，要脱贫非常困难。对贫困的残疾人，沈秋华始终认为，“授人以鱼”固然重要，但更重要的还要“授人以渔”。于是，沈秋华将一个又一个身体有残疾但有劳动能力的人安排进他的牧场。

　　今年31岁的王小三是北漳镇人，家中老父长年瘫痪在床，兄弟3人中有2个是弱智，平时靠低保费过日子。全家几口常常是吃了上餐无下餐。两年前，沈秋华在北漳镇设立肉牛养殖点时了解到这个情况后，将智力有障碍的王小三带到牧场总部，手把手地教他如何放牛、割草，并给他添置了衣服和日常用品，在生活上像大哥哥一样关爱他，除了解决王小三的吃住外，还发给他每月600元的工资。

　　聋哑人徐慧群是下王镇人，她与丈夫于去年8月来到华顺牧业总部后，沈秋华不仅为夫妻俩解决了吃、住，支付给他们每月1500元的工资，而且还将他们6岁的女儿安排在沈塘村的幼儿园上学，这让夫妻俩十分感动。如今，一个个残疾人在沈秋华的关爱中，在华顺牧业立足创业。

　　让家乡致富，让乡亲过上好日子，在沈秋华的辛勤努力下，北漳、甘霖、浦口、石璜等地一个个基地+农户的肉牛养殖模式正稳步发展，华顺牧业的菜牛存栏量已达到了500头。2007年，嵊州华顺牧业有限公司被评为“市级农业龙头企业”。