生态：养猪走出“循环经济”之路

    走进嵊德牧业有限公司，首先映入眼帘的是一幢气派的办公楼和郁郁葱葱的绿色植物，让记者感到意外的是，养殖区不但没有想象中的遍地污水，而且还闻不到一丝臭味。“猪粪和猪尿都接入了地下排污管道，统一运送到沼气池进行循环再利用，我们养猪也讲‘循环经济’的。”张嵊钢笑着为记者解谜。

　　这些年来，随着养猪场规模的不断扩大，猪场污水排放一直是困扰张嵊钢的难题，附近村民们的意见更是让他倍感压力。2005年下半年，结合养猪场的异地新建，嵊德牧业投资建成了一座近600平方米的沼气池，猪场里的猪粪和猪尿都可以通过地下排污管道，统一送进厂东侧的沼气池进行处理，从而实现了猪粪、猪尿等资源的循环再利用。这也算了却了张嵊钢多年来的一桩心愿。

　　张嵊钢告诉记者，沼气池可处理污水100多吨，年产沼气8万立方米，养殖场基本能达到污水零排放的标准，“沼气池处理污水还有三重效果，第一，保证了下游的老百姓不受环境污染；第二，厌氧发酵产生的沼气既可以用于做饭烧水，也可以供猪舍保温使用，沼液沼渣还可作为饲料基地用肥；第三，生态养殖大大提高了嵊德猪肉的品质和声誉。”值得一提的是，嵊德牧业的沼气池项目还引起了国家有关部门的重视，2006年被列入国家农业综合开发生态项目。

 品牌：让“嵊德”猪肉走进大型超市

    8月20日上午，记者随同张嵊钢来到位于沙园村的嵊德牧业猪肉加工基地施工现场，近10名工人和几台挖掘机冒着烈日正忙碌地进行土地平整。按照张嵊钢的构想，在这片自己当初创业起步的土地上，将投资500万元兴建一个全市规模最大的猪肉加工基地，实现企业从饲养、加工到销售一条龙的产业化发展。

　　建设一个猪肉加工基地，源自张嵊钢多年来的品牌梦想。张嵊钢认为：“虽然嵊德的毛猪在市场十分走俏，但品牌附加值却没有得到真正提升，只有通过拓展深加工，延伸产业链，才能进一步提升产品的附加值。”猪肉加工基地建成后，嵊德牧业将以绿色无公害小包装的形式，统一品牌，统一销售，争取在三年时间内把“嵊德”猪肉打进杭州、上海等地的大型超市。

　　在自己致富的同时，张嵊钢多年来也不忘带动附近村民致富。2005年，张嵊钢发起组建了一个养猪专业合作社，以“嵊德”牌瘦肉型猪生产基地为核心，采取“公司+合作社+农户”的农业产业化经营模式，几年来已经带动2万户农民实行标准化养猪，年出栏肉猪达到10万头，助农增收总额超过1000万元。

　　由于公司严格按照无公害标准生产，在省市历次产品抽检中，嵊德牧业的产品合格率均为100%。公司也因此获得了国家无公害农产品认证，并被确定为浙江省无公害农产品基地。

　　编后：从建筑承包商转型成为养猪专业户，张嵊钢让我们领悟到了“行行出状元”的真谛；身处逆市却抛出2000万元组建现代化养猪场，更显示出一个企业家应有的敏锐眼光和超人胆魄。更为难得的是，张嵊钢通过开展沼气工程，实施生态化养猪，转“污”为“肥”，化“废”为“宝”，为发展农村循环经济树立了很好的典型。