3月22日下午，市小笼包协会与剡湖街道中心学校联合举办的“小小美食团”制作培训班首次开课，30位小朋友成为首批学员。大家在市小笼包协会几位专业老师的指导下，一丝不苟地学习起小笼包制作技术。“嵊州小笼包是我市最本土的特色小吃之一， 传承小笼包文化就要从娃娃抓起。”剡湖街道中心学校校长龚春来说。

　　培训现场，老师教得仔细，小朋友学得认真。据介绍，剡湖街道是我市小笼包经营者外出创业的发源地，这些小朋友的爸爸妈妈大多数也是从事小笼包行业的。

　　四（1）班的张柳悦小朋友告诉笔者，她父母在宁波做小笼包已有好多年，耳濡目染下，自己对制作小笼包也渐渐有了兴趣。正在现场指导的市小笼包行业协会会长、市农民培训学校校长李康义表示，嵊州是全国有名的“小笼包之乡”，要让小笼包的制作技艺不断传承下去，的确需要从年轻一代抓起，办这个培训班，是十分有意义的。”

　　“今天学做小笼包，我很开心，我回家后要把劳动的快乐分享给爸爸妈妈。” 四（2）班的童欣慧道出了全体小朋友的心声。