项目背景与愿景

本项目深度响应嵊州市“乡村造浪者”文旅创业创新大赛的号召，立足于崇仁镇溪滩村深厚的榨面文化底蕴。我们旨在打破传统单一的农产品加工模式，将溪滩村现有的非遗工坊、产业观光园、古镇坊及未来规划的综合市场等核心资源“串珠成串”，打造一个集非遗传承、工业观光、美食品鉴、研学体验、农贸商贸于一体的文商旅自洽综合体。我们的目标是让传承了五个半世纪的榨面技艺焕发新生，不仅温暖嵊州人的胃，更成为走向全国的“文化金名片”。

核心资源与空间布局（串珠成串）

我们将整合溪滩村全域资源，构建“一核、两翼、多节点”的空间布局，形成完整的文旅消费闭环：

一核（文化灵魂）：手工榨面古镇坊与古镇门店

 以古镇坊为核心，保留小规模手工演示与生产，营造浓郁的文化气息。通过增加榨面文化相关的道具、标语与艺术品，打造沉浸式文化空间。

联动古镇上的两家榨面门店，作为“前店”展示窗口，满足游客的高端定制与伴手礼购买需求。

两翼（产业与景观）：产业观光园与晾晒场

依托占地100亩的产业观光园，利用50亩晾晒场打造“花海榨面”景观。在晾晒场空地种植油菜花等作物，春节后形成紫黄相间的“花海”，与附近的亭山曜文塔相互辉映，吸引游客打卡。

  利用1000米长的观光大道，为崇仁镇舞龙队、旗袍队及省级非遗大头荷表演队提供集训与表演场地，实现文化展演与产业推介的双赢。

多节点（配套与延伸）：综合市场与文化礼堂

规划新建“食为先”粮油农贸餐饮综合市场，对接国家储备粮库，解决每年数百万斤的大米需求，同时提供在地特色餐饮与农贸体验。

活化文化礼堂展厅及多功能厅，设立榨面文化展厅，讲述“五个半世纪传承”与孝悌文化故事。

串联曜文亭景点，打造周边微度假打卡点。

业态规划与运营模式

本项目拒绝空概念，聚焦可落地、可变现的四大核心业态：

1. 非遗研学与孝悌文化体验（微度假新业态）

依托非遗工坊与罕未食品厂，开设“食安共富”研学之旅。组织中小学生及亲子家庭体验古法榨面制作，传授“三转九翻”秘技。

植入“孝悌文化”内核，设置“亲手做面敬长辈”环节，让孩子们用亲手制作的榨面为长辈煮一碗长寿面，感悟传统美德。

2. 前店后厂与中央工厂结合（生产端创新）

坚守“零添加、无盐无糖、发酵水磨”核心工艺，联合科研机构制定高于国标的企业标准。

古镇坊作为体验式“前店”，产业园区建立现代化“中央工厂”（如罕未食品厂的自动化设备），实现规模化、标准化生产，满足大宗订单与电商需求。

3. 文创开发与品牌高端化（文创与非遗活化）

挖掘“丁仲礼副委员长到访”、“乡亲十年挖掘”等品牌故事，设计具有文化感的高端包装，摆脱土特产廉价印象。

开发针对不同人群的产品线，如针对健身人群的“低碳水高蛋白”榨面、针对儿童的“卡通造型”榨面，以及搭配风味汤料的“方便榨面”礼盒。

4. “食为先”综合商贸体（特色商贸与餐饮）

新建的“食为先”市场将引入在地特色餐饮，推出榨面主题宴（如鸡子榨面、炒榨面等），让游客在深度体验中完成消费。

打造线上线下全渠道销售矩阵，线上开设旗舰店并利用抖音、小红书进行内容营销；线下进驻高端超市与景区，将“流量”变为“留量”。

落地可行性与预期效益

合规性与可持续性：项目严格贴合国土空间规划与生态环保要求，利用现有闲置空间与存量资源进行活化，确保绿色低碳运营。

经济效益：通过文旅引流带动榨面销售与餐饮消费，预计年接待游客量将大幅提升，带动周边农家乐发展，实现村集体与村民双增收。

社会效益：提供大量就业岗位，吸纳青年村民参与电商直播、研学指导等环节；传承非遗技艺，弘扬孝悌文化，助力乡村振兴与共同富裕。

结语

一碗面里的时代担当，不仅是味蕾的享受，更是文化的传承。我们诚邀市政府有关部门、崇仁镇政府及各大投资方共同参与，以敬畏之心守护文化根脉，以创新之智激活产业动能。让我们携手将溪滩榨面打造成为嵊州乃至浙江的“乡村造浪”标杆项目！